Модель: SF01
Наши спиральные морозильные камеры могут быть разработаны в соответствии с требованиями заказчика. Наше внимание к деталям позволяет оптимизировать спиральный морозильник/охладитель для всей линейки применений, от сырого теста до полностью выпеченных, готовых к употреблению продуктов из мяса и птицы. Спиральная морозильная камера может быть изготовлена из пищевой нержавеющей стали и пластика.
Спиральная морозильная камера с пластиковым ремнем
Характеристики
Пищевой пластиковый ремень
Предел прочности до SCH40
Износостойкая (сменная) накладка из СВМПЭ
Соответствие самым высоким стандартам
Санитарные стандарты FDA и AIB
Стандарт безопасности OSHA
Сертификаты CE, UL
Спиральная морозильная камера из нержавеющей стали
Характеристики
Винтовой ленточный конвейер SS304
Открытые профили и полностью сварная конструкция в продуктовой зоне
Высокая прочность для длительного срока эксплуатации (до 30 лет)
Высокая производительность замораживания (до 20 т/ч)
Соответствие самым высоким стандартам
Санитарные стандарты FDA и AIB
Стандарт безопасности OSHA
Сертификаты CE, UL
Технические характеристики
Макс. замораживающая способность
1000 кг/ч
Замораживаемая продукция
Куриные наггетсы
Размер продукции
50*50 *30 мм
Вес продукции
25 гм
Диапазон времени выдержки
20-60 мин, настраиваемое
Температура на входе
65°C (180°F)
Температура на выходе
-18°C
Температура кипения
-40°C
Температура воздуха
-31°C
Размеры морозильной камеры
7100*4100*5300
Количество ярусов
24
Шаг ярусов
150 мм
Шаг пустого яруса
80 мм
Ширина ремня
508 мм
Полезная ширина ремня
450 мм
Общая длина ремня
300 м
Полезная ширина ремня
450 мм
Общая длина ремня
300 м
Высота подачи/выгрузки
900 мм / 4780 мм
Система охлаждения
172 кВт при замораживании -40°C
Тип хладагента
R717
Метод размораживания испарителя
Водяной
Потребляемая мощность
20.5 кВт
Наши спиральные морозильные камеры разработаны, основываясь на нашем многолетнем опыте в области технологий замораживания и производства. Укомплектованная спиральная морозильная камера предварительно собирается на заводе-изготовителе и разбирается на комплектующие для транспортировки. Таким образом, спиральную систему замораживания можно быстро собрать на стройплощадке. Наша простая и практичная конструкция спиральной морозильной камеры гарантирует долгие годы безотказной работы.
Общие сведения
Противоточный воздушный поток для эффективной передачи тепла
Осевой вентилятор обеспечивает горизонтальный поток воздуха для лучшей теплопередачи по всей поверхности продукта. Оптимальные воздушные потоки эффективно отводят тепло от готового продукта.
Змеевики для подачи жидкости регулируются для выравнивания давления, что обеспечивает максимальную теплопередачу при минимальной подаче жидкости.
Полностью сварная спиральная опалубка устраняет скрытые зазоры для возникновения бактерий в зоне продукта, обеспечивая простоту смыва.
Опалубка морозильной камеры, ярусные держатели, спиральный сепаратор, дефлекторы и валы изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает максимальную гигиену и длительный срок службы.
Имеет наклонные поверхности для облегчения мытья и слива воды.
Оснащены высокоэффективными вентиляторами и двигателями, испарителями с большой площадью поверхности.
Система спиральной заморозки может быть изготовлена по индивидуальному заказу для эффективного использования в широком диапазоне производственных мощностей.
Модульная конструкция для легкой и быстрой установки на месте.
Основные комплектующие
Опорная рама
Ремень
Система привода
Испаритель
Система контроля ПЛК
Теплоизолированная стена
Осевой вентилятор
Система последовательного размораживания
Система хладагента CO2
Тепловая паровая система
Полностью автоматическая система очистки CIP (опционально)