Модель: SF01
Наши спиральные морозильные камеры могут быть разработаны в соответствии с требованиями заказчика. Наше внимание к деталям позволяет оптимизировать спиральный морозильник/охладитель для всей линейки применений, от сырого теста до полностью выпеченных, готовых к употреблению продуктов из мяса и птицы. Спиральная морозильная камера может быть изготовлена из пищевой нержавеющей стали и пластика.
Наши спиральные морозильные камеры разработаны, основываясь на нашем многолетнем опыте в области технологий замораживания и производства. Укомплектованная спиральная морозильная камера предварительно собирается на заводе-изготовителе и разбирается на комплектующие для транспортировки. Таким образом, спиральную систему замораживания можно быстро собрать на стройплощадке. Наша простая и практичная конструкция спиральной морозильной камеры гарантирует долгие годы безотказной работы.
Общие сведения
Противоточный воздушный поток для эффективной передачи тепла
Осевой вентилятор обеспечивает горизонтальный поток воздуха для лучшей теплопередачи по всей поверхности продукта. Оптимальные воздушные потоки эффективно отводят тепло от готового продукта.
Змеевики для подачи жидкости регулируются для выравнивания давления, что обеспечивает максимальную теплопередачу при минимальной подаче жидкости.
Полностью сварная спиральная опалубка устраняет скрытые зазоры для возникновения бактерий в зоне продукта, обеспечивая простоту смыва.
Опалубка морозильной камеры, ярусные держатели, спиральный сепаратор, дефлекторы и валы изготовлены из пищевой нержавеющей стали, что обеспечивает максимальную гигиену и длительный срок службы.
Имеет наклонные поверхности для облегчения мытья и слива воды.
Оснащены высокоэффективными вентиляторами и двигателями, испарителями с большой площадью поверхности.
Система спиральной заморозки может быть изготовлена по индивидуальному заказу для эффективного использования в широком диапазоне производственных мощностей.
Модульная конструкция для легкой и быстрой установки на месте.
Основные комплектующие
Опорная рама
Ремень
Система привода
Испаритель
Система контроля ПЛК
Теплоизолированная стена
Осевой вентилятор
Система последовательного размораживания
Система хладагента CO2
Тепловая паровая система
Полностью автоматическая система очистки CIP (опционально)